Banir Aghtsan Bunyer - Ensalada de requesón

 

Banir Aghtsan  Bunyer Ensalada de requesón  Sirve 2 personas
Ensalada fácil y rápida. En nuestra familia la llamamos simplemente " bunyer ". Se sirve en tazones pequeños con pan pita.

 

Ingredientes
1 taza	requesón
2 cucharadas	queso feta desmenuzado
1 cucharada	pasta de tomate
1 cucharada	cebolla picada
1/4 taza	tomate cortado en cubitos
1/4 taza	pimiento verde cortado en trozos (use pimientos morrones, pimientos suaves para freír o chiles)
2 cucharadas	aceitunas negras picadas
2 cucharadas	aceite de oliva
pellizco	kamoon
pellizco	orégano
	Sal y pimienta al gusto

 

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Preparación

1. Mezcle la pasta de tomate con el requesón usando aproximadamente 1 cucharada de pasta por taza de requesón.
2. Agregue el queso feta, la cebolla, el tomate, el pimiento verde y las aceitunas picadas.
3. Espolvorear una pizca de comino y orégano.
4. sal y pimienta al gusto.
5. Rocíe con aceite de oliva.